• Cím: 3304 Eger, Sánc u. 6.
  • Tel: 36/411-581 Fax: 36/412-791
  • Email: titkarsag@bnpi.hu

2013. január 16., 07:55

Az Év Fája a Házi berkenye

Erdeink egy régóta termesztett gyümölcsfaját, a házi berkenyét választotta az év fafajának az Országos Erdészeti Egyesület. A középhegységek melegebb, délies kitettségű oldalain és a régi gyümölcsösök, szőlők területén általában szálanként előforduló fafaj termését évezredek óta fogyasztja az ember, napjainkban leginkább a belőle főzhető pálinka révén ismert. A szakmai javaslatok alapján idén 18. alkalommal megválasztott év fájának az adott évben nagyobb figyelmet szentel az erdészeti szakma és kutatás, bemutatása az erdei iskola programok és az erdészeti ismeretterjesztés kiemelt témája

Az egykor hazánkban is sokfelé termesztett erdei gyümölcs felhasználása Európa több részén reneszánszát éli. Nálunk napjainkban leginkább a terméséből főzhető pálinka ismert. Az éretlen gyümölcs azonban csersav tartalma miatt még élvezhetetlen, innen származik a faj „fojtós berkenye” vagy „fojtóska” elnevezése. Szintén erre a tulajdonságára utal a faj tudományos nevének - Sorbus domestica – eredete, aminek első tagja a sorb = fanyar kelta szóra vezethető vissza. A tudományos név második tagja, a latin eredetű domesticus = házi, házhoz tartozót jelöl, utalván arra, hogy régóta termesztik.

Képek: ITT

   Egy házi berkenyét már az 1055-ben kelt tihanyi alapítólevél is említ helymeghatározási céllal. A későbbi századok okleveleiben szintén rendszeresen feltűnik a fafaj, mint a magyar vidék egykor meghatározó, említésre méltó eleme. Valószínűleg ehhez hozzájárult, hogy a faj egyedei igen magas, 4-500 éves kort is képesek megélni.

 Természetes viszonyok között a középhegységi cseres-tölgyesek és mészkedvelő, melegkedvelő tölgyesek fafaja, amely a déli kitettségű oldalakon érzi igazán jól magát. Lassan növő fa, amely zárt erdőben növekdve akár a 25-30 méteres magasságot is elérheti. Hazai viszonyok között a gyümölcsfák körében viszonylag későn, húsz éves kora körül hozza első terméseit. Ez a megfigyelés képezi alapját annak a szentenciának, amely Gárdonyi Géza Isten rabjai c. regényében is olvasható: „ne ültess berkenyét, mert úgysem éred meg a termését”.

    Mindezek ellenére elterjedt a Kárpát-medencében, jellemzően azokon a vidékeken, amelyek szőlő és mandula termesztésére alkalmasak voltak. Termése mellett az utóbbi időben egyre inkább értékelik esztétikai értékét, amit elsősorban szép, narancssárágás-pirosas őszi lombszíneződése jelent.


Forrás: www.azevfaja.hu

Legfrissebb hírek

december 11., 16:28

Mentett uhu szabadon engedése

December 8-án a Mátrában, Bodony község határában szabadon engedtük azt az uhut, amelyet még szeptemberben egy bejelentést követően sérülten találtunk meg a közelben. Tovább...

december 8., 13:59

Pályázati hirdetmény - Lombkorona kávézó üzemeltetése Ipolytarnócon

A Bükki Nemzeti Park Igazgatóság (3304 Eger, Sánc út 6.), (továbbiakban Ajánlatkérő) az állami vagyonnal való gazdálkodásról szóló 254/2007. (X.4.) Kormányrendelet vonatkozó fejezetei alapján nyilvános, egyfordulós pályázatot hirdet a Magyar Állam tulajdonában, az Ajánlatkérő vagyonkezelésében lévő, Ipolytarnóci Ősmaradványok Természetvédelmi Területen lévő, 147 m² büfé üzemeltetésére 2018. február 15-től – 2019. december 31-ig. Tovább...

december 3., 13:44

Természetismereti vetélkedő - december

A Bükki Nemzeti Park Igazgatóság Természetismereti és Oktatási Osztálya a 2017/2018-es tanévben természetismereti vetélkedő-sorozatot indít az általános iskolák felső tagozatos diákjai számára. A vetélkedő nyolc fordulója havonként, szeptembertől májusig kerül meghirdetésre a BNPI honlapján, minden alkalommal más témával. Tovább...

december 1., 08:53

Európai Hulladékcsökkentési Hét - Rendhagyó óra Felsőtárkányban

Az Európai Hulladékcsökkentési Hét keretében rendhagyó órát tartottunk a Felsőtárkányi Általános Iskola felső tagozatos diákjai számára. Tovább...

november 29., 10:54

A Bükki Nemzeti Park Igazgatóság is támogatja az egri Európa Kulturális Fővárosa programot

Együttműködési megállapodást írt alá Rónai Kálmánné, a BNPI igazgatója és Habis László, Eger Megyei Jogú Város polgármestere Eger sikeres Európa Kulturális Fővárosa pályázata érdekében. Tovább...

november 24., 09:24

Madárkalácsot készítettünk Felsőtárkányban

Madárkalácsot készítettünk, madarakat gyűrűztünk, és érdekes előadást hallgathattak a gyerekek a madarak téli etetéséről felsőtárkányi erdei iskolánkban. Tovább...

november 22., 13:52

Kerékpáros fejlesztésekről szóló egyeztetés

A BNPI központjában az Eger és Szilvásvárad közötti kerékpározási lehetőségekről, a fejlesztési elképzelésekről egyeztetett a Bükki Nemzeti Park Igazgatóság, az Egererdő Zrt. és a Kerékpáros Szövetség Révész Máriusszal, Magyarország kerékpározásért és aktív kikapcsolódásért felelős kormánybiztosával. Tovább...

november 17., 11:16

Nemzeti parki génmegőrzés - újabb sikeres ménvizsgák

A Bükki Nemzeti Park Igazgatóság génmegőrzési tevékenységéről és az egy évvel ezelőtti ménvizsga eredményességéről a korábbiakban már beszámoltunk. Idén november 3-án Mélykúton a Furioso - North Star Lótenyésztő Egyesület ismét ménvizsgát rendezett, melyen két ménjelölttel a Batúz-tanyai állománya újra képviselte magát. A rangos megmérettetésen mindkét felvezetett ménjelöltünk sikeres ménvizsgát tett. Tovább...

november 15., 08:38

Készülőben a Bükki Nemzeti Park kezelési terve

Igazgatóságunk a természet védelméről szóló 1996. évi LIII. törvény 36. §-ban foglaltak alapján, illetve a 3/2008. (II. 5.) KvVM rendelet Mellékletében szereplő tartalmi követelményeknek megfelelően elkészítette a működési területén lévő Bükki Nemzeti Park természetvédelmi részletes kezelési tervének tervezetét. Tovább...

november 14., 14:36

Élőhely rekonstrukció a verpeléti Vár-hegyen

Idén 5. alkalommal került megrendezésre a verpeléti Vár-hegy területén a „Kisléptékű Élőhely Rekonstrukciós Akció” (KÉRA) a Bükki Nemzeti Park Igazgatóság szakembereinek munkájával. Tovább...